いつもShimizuRoastをご利用いただき、ありがとうございます。

ShimizuRoast 清水です。

最近、生豆の入手に非常に苦労しており、お客様にはご不便をおかけしております。

「そろそろ再入荷するかな」と待っていた銘柄が輸入業者さんに入荷しても、5kg程度購入すると、次に購入しようとした時にはすでにSOLD OUTになっており、次回の入荷時期も未定……ということが増えています。

グアテマラ ブルーレイクなど、楽しみにしていただいている銘柄についても、同じような状況が起きています。

とはいえ、私のような小さな焙煎工房では、一度に大量の生豆を仕入れることも難しく、結果として材料を切らしてしまうこともあります。

いつも楽しみにしてくださっている皆様には、ご不便をおかけして申し訳ありません。

生豆の入荷が不安定になっている背景には、産地での生産状況や輸送など、さまざまな要因があるようです。

そんな中、今回は人気のある銘柄を頑張って入荷することができました。

「待っていた豆がある！」という方もいらっしゃるかもしれません。

ぜひこの機会に、以前お気に入りいただいた銘柄や、気になっていた豆が在庫補充されていないか、ショップをのぞいてみてください。

皆様に美味しいコーヒーを安定してお届けできるよう、これからもできる限り頑張って仕入れていきたいと思います。

今後ともShimizuRoastをよろしくお願いいたします。