コーヒー焙煎で一番大事で時間がかかるのが豆の選別作業と思います。この写真は選別作業をベルトコンベアで作業している所！手前は問題のない人たち、奥は不良豆です。虫食い、貝殻豆、割れている豆、加発酵、カ...

コーヒーを入れる袋にロゴマークを付けているのですが、ごらんの通り一枚一枚スタンプを押して作ってます。印刷業者さんに頼むのも手ですがいきなりそれも、、ということでこのスタンプなんとデザイン、製作（３D...

Shimizuroast 清水です。いよいよ焙煎豆の販売を開始いたします。今までは友人に飲んで頂いたりしていましたが是非ともという声も多く、まだ準備不足の面も有るかとは思いますが、販売をさせて頂きます。コーヒー...

クリックポストの送付サイズです。薄くて小さく皆さんのご自宅のポストに入るサイズです。なのでポストが有れば受け取りの手間もなく、宅配便の運転手さんに再配達をお願いする気苦労もないのでこの配送サービス...

コーヒーの焙煎工房を信州阿智村の山奥で始めました。きれいな空気でおいしいコーヒー豆を焼いています。皆様にも、そのコーヒーを楽しんで頂きたくこの度Webショップを始めることにいたしました。